选择什么灭菌法的牛奶好?
2010-09-27
选择什么灭菌法的牛奶好?
1、闪蒸(超高温瞬时杀菌)的牛奶好,灭菌效果好,且营养损失少。
2、巴士杀菌奶杀菌效果没有闪蒸好。
3、普通杀菌、超高温杀菌会造成营养的大量损失。
它的灭菌工艺、加热温度、时间、设备要求都不一样。